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职位信息 |
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| 职位名称: | 高级厨师(本帮菜苏帮菜) | 月薪水平: | 10000-15000 |
| 工作性质: | 全职 | 职位类别: | |
| 工作地区: | 太仓双凤 | 作息制度: | 其它 |
| 食宿情况: | 招聘人数: | 2人(当前应聘0人) | |
| 福利待遇: | |||
| 工作描述: |
我司旗下产业新布局之一:中餐馆,全新装修,新装开业。诚聘厨艺精湛、擅长和主攻本帮菜、苏帮菜、淮扬菜的高级厨师。餐厅融合主营太仓双凤羊肉面+经典地道苏帮菜本帮菜。 岗位职责: - 全面负责后厨整体运营管理,统筹后厨人员管理、卫生管控,规范后厨操作流程。 - 了解特色羊肉面(这部分有非遗传承人教,后续有专门下面师傅);熟练掌握苏州、昆山太仓风味或江浙沪本帮菜烹饪技法,可根据经营需求优化菜品、迭代菜单。 - 管理好食材验收,严控食材损耗,杜绝浪费,合理控制后厨运营成本。 - 严格落实食品安全、卫生防疫、消防安全各项标准,做好后厨消杀、厨具清洁、分区摆放。 - 负责后厨团队培训、技能指导,提升整体出品效率与菜品质量,配合前厅做好高峰期出餐衔接,处理菜品相关客诉问题。 任职要求 - 年龄30–50岁左右,身体健康,无不良从业记录。 - 5年以上餐饮厨师经验,精通苏式本帮菜。了解羊肉面,有羊肉面馆、苏式菜馆、中餐饮工作经验者优先录用。 - 熟悉后厨全套运作、食材成本管控、食品安全规范。 - 手艺扎实、责任心强、服从管理,能稳定长期任职。 资历足,经验丰富,人品厨艺俱佳者,待遇从优,直接与老板面议。 未来会开连锁店,将百年品牌发扬光大,发展空间大。 |
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应聘要求 |
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| 学历要求: | 不限 | 专业类别: | 不限 |
| 详细专业要求: | 不限 | ||
| 适宜性别: | 男 | 年龄要求: | 30岁 - 50岁 |
| 工作经验: | 5年 | 户籍要求: | 不限 |
| 外语能力: | 不限 | 计算机能力: | 不限 |
| 技能资质: | 不限 | ||
| 其它要求: | 欢迎投递简历,但简历中需说明之前工作经历,具体工作单位。 | ||
更多职位信息 |
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| 首次录入时间: | 2026-09-23 11:18:25 | ||
| 09-17 | 叉车工 | 面议 | 31 |
| 09-14 | 餐厅前厅经理 | 8000+ | 0 |
| 09-14 | 高级厨师(本帮菜苏帮菜) | 10000+ | 0 |
| 09-14 | 餐厅前厅经理 | 8000+ | 0 |
| 09-14 | 厨师长 | 12000+ | 9 |


