宴会厅经理 (857508)
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职位信息 |
职位名称: |
宴会厅经理 |
职位类别: |
旅游/酒店/餐饮类 |
工作性质: |
全职 |
应聘/招聘人数: |
4/1 |
工作地区: |
太仓科教新城 |
作息制度: |
双休 |
住房食宿: |
有食宿 |
月薪水平: |
面议或未公开 |
工作描述: |
关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 以便更好地安排员工, 并及时将改动告知餐饮部的有关部门如厨房, 酒水部, 管事部等.
亲自负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要.
紧密与销售部合作, 推销新的特式, 同时关注餐饮成本.
宴会前与厨师长联系所需的食品.
负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。
做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。
给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
根据客人满意反馈制定改善计划。
关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。
熟悉市场及竞争的趋向及变化。 |
应聘要求 |
学历要求: |
大专 |
专业类别: |
不限 |
专业名称: |
不限 |
户籍要求: |
不限 |
适宜性别: |
不限 |
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年龄要求: |
25 - 45 |
工作经验: |
5 年 |
外语能力: |
英语 良好 |
计算机能力: |
良好 |
技能资质: |
不限 |
其它要求: |
不限 |
职位首次录入: |
2021-08-10 15:45:04 |
职位二维码: |
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