滚动信息：食堂厨师长
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招聘单位：昭衍（苏州）新药研究中心有限公司
发布：[2026-09-11]
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职位信息 |
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| 职位名称： | 食堂厨师长 | 月薪水平： | 面议或未公开 |
| 工作性质： | 全职 | 职位类别： | 其它 |
| 工作地区： | 太仓沙溪 | 作息制度： | 单休 |
| 食宿情况： | [提供工作餐] | 招聘人数： | 1人（当前应聘0人） |
| 福利待遇： | [五险一金] [生日福利] [节假日福利] [绩效奖金] [年终奖金] | ||
| 工作描述： |
1.负责厨房日常运营，制定生产计划并协调原料采购、加工、分装、配送全流程，确保产能与下属食堂需求匹配。 2.建立标准化操作规范，监控各环节温度、时间、卫生等关键指标，保障食品安全与出品质量稳定性。 3.主导新菜品研发及现有菜品优化，平衡口味创新与成本结构。 4.分析原料出成率与能耗数据，优化切配标准及生产流程，目标将综合成本占比控制在预算范围内。 5.管理中央厨房及下属食堂外包团队（约20-30人），分配岗位任务并监督执行，定期组织技能考核与安全培训。 6.执行HACCP食品安全体系，落实食品留样、异物检测、设备消毒等制度，定期开展内部自查与整改。 7.对接采购等部门，协调原料供应、设备维护及政策传达。 8.编制月度运营分析报告，反馈成本、损耗、满意度等关键指标，提出改进建议。 |
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应聘要求 |
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| 学历要求： | 中专 | 专业类别： | [其它类] |
| 详细专业要求： | [其它] | ||
| 适宜性别： | 不限 | 年龄要求： | 30岁 - 45岁 |
| 工作经验： | 5年 | 户籍要求： | 不限 |
| 外语能力： | 不限 | 计算机能力： | 不限 |
| 技能资质： | 不限 | ||
| 其它要求： | 不限 | ||
更多职位信息 |
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| 首次录入时间： | 2026-09-11 14:48:53 | ||
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