滚动信息：应用研发工程师（乳制品）
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招聘单位：江苏普洛泰生物科技有限公司
发布：[2026-06-18]
阅读: 
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职位信息 |
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| 职位名称： | 应用研发工程师（乳制品） | 月薪水平： | 面议或未公开 |
| 工作性质： | 全职 | 职位类别： | 科研/技术/实验室类 |
| 工作地区： | 太仓市 | 作息制度： | 双休 |
| 食宿情况： | 招聘人数： | 1人（当前应聘0人） | |
| 福利待遇： | |||
| 工作描述： |
岗位职责 1.专注乳制品应用研发工作，负责乳制品的原料应用、配方替换、体系优化、产品迭代，独立开展原料替换适配、产品应用验证、配方改良等相关研发工作，输出成熟的应用研发方案。 2.针对乳制品终端产品应用问题、客户适配问题、产品退换相关质量及适配问题，开展溯源分析、应用优化、配方整改，完成产品应用端的迭代升级，提升产品适配性与稳定性。 3.结合乳制品品类特性，基于UHT工艺应用标准开展产品配方适配研发工作，熟悉UHT成品应用要求，在应用研发端匹配UHT杀菌后的产品稳定性、口感、保质期等核心指标。 4.负责乳制品新品配方小试、应用性能验证、样品开发、客户打样适配等全流程应用研发工作，记录研发数据，整理应用研发报告、配方标准、产品应用说明等技术资料。 5.跟进乳制品行业新型原料、配料的应用趋势，开展新原料、新配方的应用测试与适配验证，筛选适配品类的优质原料，优化产品配方体系。 6.配合其他部门，解答乳制品产品应用相关技术问题，提供配方应用、原料替换、产品适配的技术支持，协助解决终端产品应用异常及退换相关技术问题。 任职要求 1.硕士及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，有乳品研发经验者优先。 2.5年以上食品配料相关工作经验，熟悉食品配料行业上下游应用，乳制品行业优先。具备扎实的乳制品应用研发理论与实操能力。 3.具备良好的产品知识，熟悉国家乳制品食品安全标准、配料使用规范，具备良好的口感品评能力。 4.具备市场洞察力，跟进行业趋势。 5.具备较强的文字功底，熟练使用Excel、Word、PPT，工作严谨细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 6.有项目经验、团队管理能力者优先。 |
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应聘要求 |
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| 学历要求： | 硕士 | 专业类别： | 不限 |
| 详细专业要求： | 不限 | ||
| 适宜性别： | 不限 | 年龄要求： | 不限 |
| 工作经验： | 5年 | 户籍要求： | 不限 |
| 外语能力： | 不限 | 计算机能力： | 不限 |
| 技能资质： | 不限 | ||
| 其它要求： | 不限 | ||
更多职位信息 |
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| 首次录入时间： | 2026-06-18 15:44:25 | ||
