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![]() 职位信息 |
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职位名称: | 切配厨师 | 月薪水平: | 面议或未公开 |
工作性质: | 全职 | 职位类别: | 旅游/酒店/餐饮类 |
工作地区: | 太仓市 | 作息制度: | 其它 |
食宿情况: | 招聘人数: | 1人(当前应聘4人) | |
福利待遇: | |||
工作描述: |
岗位职责: 1.了解客情,熟识菜单,明确当日工作任务; 2.按照订餐情况及时完成原料申领,并按需求对食品原料进行刀工处理; 3.负责菜品原料的切配及千货原料的泡发,保证及时提供符合规格的菜品; 4.负责对生、熟馅料进行腌制及刀工处理等; 5.对加工好的原料按照制作要求进行配菜; 6.负责餐前摆盘、餐后收拾工作; 7.做好开餐后的收尾工作,妥当保存各种原料成品和半成品及用具; 8.负责工作区域的卫生清洁工作,确保厨具设备符合卫生标准; 9.定期检查,整理冰箱,冷库,保持原料存放整齐和质量完好; 10.保养所运用的冰箱、用具等,使之处于良好的工作状态; 11.随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整齐; 任职条件: 1.具有1年以上切配工作经验; 2.有三级中餐烹饪厨师资质的优先录取; 3.酷爱本职工作,工作勤恳,仔细负责; 4.熟识烹饪工艺学学问; 5.具有娴熟的刀工技术; 6.身体健康,精力充足; |
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![]() 应聘要求 |
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学历要求: | 不限 | 专业类别: | 不限 |
详细专业要求: | 不限 | ||
适宜性别: | 不限 | 年龄要求: | 不限 |
工作经验: | 不限 | 户籍要求: | 不限 |
外语能力: | 不限 | 计算机能力: | 不限 |
技能资质: | 不限 | ||
其它要求: | 不限 | ||
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首次录入时间: | 2023-11-17 13:28:18 |