滚动信息：肉类研发经理
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招聘单位：艾牛士肉业（江苏）有限公司
发布：[2026-08-01]
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职位信息 |
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| 职位名称： | 肉类研发经理 | 月薪水平： | 面议或未公开 |
| 工作性质： | 全职 | 职位类别： | 科研/技术/实验室类 |
| 工作地区： | 太仓浮桥 | 作息制度： | 单休 |
| 食宿情况： | 招聘人数： | 1人（当前应聘0人） | |
| 福利待遇： | |||
| 工作描述： |
专业技能要求 1. 生鲜原料筛选、小样试制、配比调试（腌料、调味、半成品预处理、保鲜工艺）； 2. 会基础理化检测：水分、酸度、盐分、感官品评，懂检验报告单； 3. 了解生鲜保鲜技术：冷链抑菌、保鲜剂合规使用、速冻/冷鲜工艺、热加工灭菌常识； 4. 熟悉国标：GB2760、生鲜相关产品执行标准，掌握标签配料表编写基础； 5. 能整理研发记录、试验台账、样品台账、BOM配料清单。 工作实操职责（岗位配套要求） 1. 原料入库取样、小样打样、多组对比试验，记录试验数据； 2. 跟进中试生产，对接车间落地新工艺、新产品，记录生产问题； 3. 安排留样管理：成品留样、原辅料留样，定期留样复检； 4. 新品资料整理：工艺卡、配方档案、送检资料、备案资料； 5. 配合品控做产品稳定性测试（冷藏/常温保质期试验）。 通用软性条件 1. 能进生产车间，接受车间洁净着装，部分企业需要配合加班试产； 2. 细心严谨、数据记录规范，动手能力强； 3.工作地址：苏州市太仓市浮桥镇 学历与专业 1. 大专及以上，食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、生物工程、粮油储藏等相关专业； 2. 熟悉生鲜理化基础、原料特性、防腐保鲜、基础配方调试优先。 加分项 1. 持有食品检验员证书、营养师证书； 2. 懂HACCP、ISO22000体系基础； |
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应聘要求 |
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| 学历要求： | 大专 | 专业类别： | [轻工纺织食品类] |
| 详细专业要求： | [食品科学与工程] | ||
| 适宜性别： | 男 | 年龄要求： | 30岁 - 50岁 |
| 工作经验： | 2年 | 户籍要求： | 不限 |
| 外语能力： | 不限 | 计算机能力： | 熟练 |
| 技能资质： | 不限 | ||
| 其它要求： | 不限 | ||
更多职位信息 |
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| 首次录入时间： | 2026-06-11 09:44:23 | ||
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