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太仓市泽悠酒店有限公司

[1073724]
招聘单位：江苏君威人力资源有限公司
发布：[2025-08-19]  阅读:
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职位信息
职位名称： 太仓市泽悠酒店有限公司 月薪水平： 面议或未公开
工作性质： 全职 职位类别： 旅游/酒店/餐饮类
工作地区： 太仓市 作息制度： 轮休
食宿情况： 招聘人数： 20人（当前应聘4人）
福利待遇：
工作描述： 西厨房厨师主管
"任职资格：
1.45周岁（含）以下（1980年8月14日以后出生），大专以上学历，有1年以上同岗位工作经验，良好的英文沟通能力；
2.熟悉中式/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
3.了解食品卫生法;
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级;
5.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.在厨师长的领导下，按自助餐菜式规定，烹制各种热菜，并保证出品质量；
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报；
3.按厨师长分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。"
6万-9.6万/年

宴会上什领班
"任职资格：
1.50周岁（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.具备3年及以上相关工作经验，掌握宴会厨房上什岗位职责和工作程序；
3.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强；
4.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.上什的工作岗位和班次，确保人力合理利用，监督、指导、帮助下属员工提高技能和工作效率；
2.制定和执行宴会厅工作流程和操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规和标准；
3.具有菜品质量把控、成本控制能力；
4.协助主管检验食品质量、制定原料采购计划，懂得成本核算、合理控制采购和使用量；
5.定期参与部门会议，传达上级会议指示；
6.具有处理投诉能力，及时解决问题并改进；
7.遵照直属上级的工作指示，按时保质完成各项任务。"
6万-8.4万/年

宴会切配领班
"任职资格：
1.50周岁（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.具备3年及以上相关工作经验，具有相关管理能力，掌握厨房切配岗位职责和工作程序；
3.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强；
4.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.合理安排切配员工的工作岗位和班次，确保人力合理利用，监督、指导、帮助下属员工提高技能和工作效率；
2.制定和执行中餐厅、宴会厅工作流程和操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规和标准；
3.具有菜品质量把控、成本控制能力；
4.协助总厨、厨师长检验食品质量、制定原料采购计划，懂得成本核算、合理控制采购和使用量；
5.定期参与部门会议，传达上级会议指示；
6.具有处理投诉能力，及时解决问题并改进；
7.遵照直属上级的工作指示，按时保质完成各项任务。"
6万-8.4万/年

中餐冷菜领班
"任职资格：
1.50周岁（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.具备3年及以上相关工作经验，具有相关管理能力，掌握冷菜部门的岗位职责和工作程序；
3.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强；
4.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.合理安排部门员工的工作岗位和班次，确保人力合理利用，监督、指导、帮助下属员工提高技能和工作效率；
2.制定和执行工作流程和操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规和标准；
3.具有冷菜相关菜品研发、菜单设计、质量控制的能力；
4.协助主管检验食品质量、制定原料采购计划，懂得成本核算、合理控制采购和使用量；
5.定期参与部门会议，传达上级会议指示；
6.具有处理投诉能力，及时解决问题并改进；
7.遵照直属上级的工作指示，按时保质完成各项任务。"
6万-8.4万/年

中餐点心领班
"任职资格：
1.50周岁（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.具备3年及以上相关工作经验，具有相关管理能力，掌握点心部门的岗位职责和工作程序；
3.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强；
4.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.合理安排部门员工的工作岗位和班次，确保人力合理利用，监督、指导、帮助下属员工提高技能和工作效率；
2.制定和执行工作流程和操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规和标准；
3.具有烧腊相关菜品研发、菜单设计、质量控制的能力；
4.协助主管检验食品质量、制定原料采购计划，懂得成本核算、合理控制采购和使用量；
5.定期参与部门会议，传达上级会议指示；
6.具有处理投诉能力，及时解决问题并改进；
7.遵照直属上级的工作指示，按时保质完成各项任务。"
4.8万-7.2万/年

中餐烧腊领班
"任职资格：
1.50周岁（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.具备3年及以上相关工作经验，具有相关管理能力，掌握烧腊部门的岗位职责和工作程序；
3.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强；
4.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.合理安排部门员工的工作岗位和班次，确保人力合理利用，监督、指导、帮助下属员工提高技能和工作效率；
2.制定和执行工作流程和操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规和标准；
3.具有烧腊相关菜品研发、菜单设计、质量控制的能力；
4.协助总厨、厨师长检验食品质量、制定原料采购计划，懂得成本核算、合理控制采购和使用量；
5.定期参与部门会议，传达上级会议指示；
6.具有处理投诉能力，及时解决问题并改进；
7.遵照直属上级的工作指示，按时保质完成各项任务。"
4.8万-7.2万/年

中餐头锅
"任职资格：
1.45周岁（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中以上学历，有1年以上同岗位工作经验，良好的厨师技能；
2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力；
3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强；
4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力；
5.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.菜品研发、成本控制、人员调配及厨房设备维护；
2.制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店要求；
3.根据季节变化及市场需求，定期更新菜单，设计特色菜品以提升客户满意度；
4.监督食材采购、验收及存储环节，严格把控食品安全与卫生标准；
5.厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识；
6.协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务流程顺畅高效。"
8.4万-14.4万/年

中餐点心主管
"任职资格：
1.45周岁（含）以下（1980年8月14日以后出生），大专以上学历，有3年以上同岗位工作经验；
2.具备扎实的点心制作技能，熟悉各类中式、西式点心工艺及流程；
3.有较强的创新能力，能够根据市场需求开发新式点心产品；
4.具备团队管理经验，能够有效协调和激励团队成员；
5.熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求；
6.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.负责酒店点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量稳定、符合标准；
2.制定点心菜单，研发创新点心产品，定期更新以适应市场需求；
3.监督点心制作流程，把控原材料采购、储存及使用，确保食品安全与成本控制；
4.培训并指导点心厨师团队，提升团队专业技能与工作效率；
5.定期检查厨房设备，确保其正常运行，并协助维护保养工作；
6.严格执行卫生安全标准，确保点心厨房符合酒店及行业规范。"
10.8万-18万/年

中餐打荷
"任职资格：
1.45周岁（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.身体健康，乐观开朗；
3.良好的沟通技能，有服务意识；
4.5年以上的厨房工作经验,具备相应的管理能力；
5.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.根据菜谱要求，负责打荷处管理，准备厨房设备、原料、食材；
2.协助检查和接收货物、储存货物、管理储存区；
3.烹调所有冷热餐点，并做好其的装饰工作；
4.确保在餐厅开始营业前完成所有准备工作；
5.在各自所属的厨房内核查食物的周转，质量及外观摆设情况。
8.4万-12万/年

宴会炒锅
"任职资格：
1.45周岁（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.有星级酒店炒锅经验优先，具备良好的烹饪技巧和对食材的熟悉度；
3.能够承受高温工作环境，有较强的耐力；
4.具备团队合作精神，能够与其他厨师协作完成工作。
岗位职责：
1.负责宴会炒锅工作，包括食材的准备和炒菜的操作；
2.根据菜品要求，进行高温烹饪，确保菜品的色泽和口感；
3.及时清理厨房灶台，保持工作环境的卫生和整洁；
4.确保宴会厨房的供应标准库存的实施和维护，并监督库存盘点和控制；
5.按照行政总厨及宴会厨师长的要求，完成其他相关工作。"
8.4万-12万/年

上什主管
"任职资格：
1.45周岁（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.具备3年及以上相关工作经验，具有相关管理能力，掌握上什的岗位职责和工作程序；
3.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强；
4.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.全面负责安排蒸灶工作，做好原料的涨发工作，确保出品如一，口味纯正。
2.督促员工做好班前各项准备工作，清理档口，清点货料。及时领用各种货料，做好涨发工作。
3.负责检查冰箱内的原料成品的质量，严格控制成本，把好质量关。
4.检查员工的仪表仪容和包干区的卫生工作。
5.完成厨师长交办的其他工作任务。"
10.8万-13.2万/年

西餐厅经理
"任职资格：
1.45周岁（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.具有国际联号酒店工作经验者优先；
3.英语听说读写流利，具有较强的社交能力、领导力和组织能力；
4.精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧；
5.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；
6.具有西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识；
7.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.负责落实西餐厅各个时期的工作任务；
2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；
3.协助制定各项餐饮推销计划与策略；
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度；
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量；
6.负责设备设施的维修保养，按照严格的物资管理制度做好餐厅安全相关工作；
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。"
7万-12万/年

宴会厅主管
"任职资格：
1.45周岁（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2.具有国际联号酒店工作经验者优先；
3.具有丰富的酒店相关运作经验及餐饮服务经验；
4.良好的口头及书面沟通能力；
5.条件优秀者可适当放宽条件。
岗位职责：
1.协助实施餐厅部门的收入与利润最大化方案；
2.掌握餐饮市场需求动态，能够根据市场需求参与开发相应的产品线（含菜单设计）；
3.每天检查收银机工作系统，保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作；
4.监督采购流程及存货控制流程，准备相应的存货报告；
5.熟悉餐饮资识和餐厅菜单，加强对客服务专业水平；
6.遵照直属上级的工作指示，按时保质完成各项任务。"
6.6万-8.4万/年

工作地点是玫瑰庄园酒店内 请投递简历时备注清楚自己应聘什么职位，未备注职位会筛选处理

应聘要求
学历要求： 不限 专业类别： 不限
详细专业要求： 不限
适宜性别： 不限 年龄要求： 不限
工作经验： 不限 户籍要求： 不限
外语能力： 不限 计算机能力： 不限
技能资质： 不限
其它要求： 不限

更多职位信息
首次录入时间： 2025-08-19 15:22:23
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