五一过后，太仓部分餐饮行业用工短缺

　　餐饮业一直是太仓用工最大的缺口，尤其今年五一过后，餐饮业企业到太仓网招聘骤然增加。为什么餐饮业会出现这样的大的用工缺口呢?几乎在太仓每个饭店、酒店甚至小吃部门口都贴着这样的启示：本店急招厨师、服务员、帮厨……”太仓人才网为你剖析餐饮业人员短缺的原因。

　　一是餐饮行业工作时间长，作为服务行业，餐饮业的工作时间不固定，有的营业时间都到凌晨1点左右，一般都适合年轻人工作，但是，现在的年轻人大多数都不喜欢吃苦，这就造成了餐饮业用工的短缺。

　　二是一些面食的快餐店，工作时间又特别早，王大姐一直是做面案工作，干了大约二十多年，现在王大姐彻底改行不做这份工作了，其中主要原因之一就是王大姐每天早上2点起来就要开始蒸面发面，一直干到中午12点。“现在孩子大了，用不着这么辛苦了，就算给再多工资，也不做了!”王大姐这样总结自己的二十年“面案”的职场体验。

　　三是五一过后，天气开始转暖，很多小吃部开始了“露天”烧烤，出现了大量招聘烧烤师傅的广告。虽然很多人说烧烤少吃，有利于健康，但是，这几年太仓的夏天烧烤一直很火爆，直接造成了烧烤用工荒。

　　四是有的餐饮行业假招工。太仓网为了推广业务，做了宣传资料，到各个酒店推广业务，打听一下贵酒店是否需要招工，结果很多餐饮店都说我们的人招的差不多了。随后做电话随机采访，对方虽然贴着长期招工，更像是一种“广而告之”的行为，意思是说，看我的饭店多火，天天招人。

　　总之，餐饮行业用工荒在太仓比较普遍，一些饭店通过提高薪酬、增加老员工的福利待遇以达到留住老员工的目的，而有的饭店一边急招人，一边员工大量流失。现在中国劳动力越来越值钱，太仓人才网提醒，如果一些餐饮行业不作出改善职工待遇的方案，小心出现无人可用的尴尬。