太仓中专烹饪方向学生与本地企业对接
太仓日报讯(见习记者 徐璐) 日前,太仓中专举行旅游服务与管理专业(烹饪方向)学徒制研讨会,全班21名学生已完成与企业对接。
太仓中专根据《江苏省教育厅关于加快推进现代学徒制项目建设工作的通知》,积极探索烹饪专业教育教学改革新路。从9月开始进行烹饪专业现代学徒制培养的校企对接,10月完成企业对接,岗位包括花园酒店、陆渡宾馆、娄东宾馆、海瑞恩精密机械有限公司等企业的中点、切配、西点、果蔬雕、点心等各岗位。
太仓中专副校长丁亮介绍道,“现代学徒制是通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授,对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。学生们一部分时间在企业生产,一部分时间在学校学习,通过现代学徒制培养,我们希望学生可以实现就学即就业。”据悉,太仓中专与各对接企业将对前期学徒情况继续总结跟进,保证项目顺利运行。
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