比业务素质 展行业风采

张明珠

胡盼盼

张波

王贵丽

倪桂荣

范丽芬

　　□本报记者   张 瑜  文/图

　　9月15日，市旅游局联合市总工会、团市委、市妇联，共同主办了2015年太仓旅游饭店服务技能大赛，旨在展示我市饭店服务人员良好的精神面貌，文明的行业风采，为旅游饭店的转型升级、发展太仓休闲旅游发挥积极作用。本届比赛共有来自全市15家旅游饭店的77位服务人员参加比赛。据了解，这是自2009年举办该项比赛以来，参赛酒店、选手最多的一次。

　　本届旅游饭店服务技能大赛较往年有诸多改变，且亮点颇多。比如，比赛内容更注重标准化和实用性。本次宴会摆台项目放弃了繁复花式的主题摆台，而更注重摆台的简单实用，以及与行业标准的契合度；除了中式铺床和宴会摆台这两项传统比赛项目，还增加了英语和德语两项外语能力的考评，激发一线服务人员学习外语的热情，进一步提升太仓旅游“软环境”。以下将一一展示本次比赛中中式铺床和宴会摆台两项比赛前3名获得者的风采，他们工作在平凡的服务岗位，但用精湛的服务技能展现自己的独特魅力。

　　中式铺床选手名册

　　一等奖

　　范丽芬（娄东宾馆）

　　二等奖

　　倪桂荣（香江假日酒店）

　　王贵丽（香江假日酒店）

　　陈雪成（香江假日酒店）

　　三等奖

　　朱仇兰（锦江国际大酒店）

　　胡建红（世代大酒店）

　　梅传俊（娄东宾馆）

　　赵   洁（娄东宾馆）

　　毕照荣（陆渡宾馆）

　　中餐宴会摆台选手名册

　　一等奖

　　张   波（陆渡宾馆）

　　二等奖

　　胡盼盼（陆渡宾馆）

　　张明珠（花园酒店）

　　余美玲（香江假日酒店）

　　三等奖

　　姚华丽（娄东宾馆）

　　陆艳芳（兰德莱茵大酒店）

　　陈若男（兰德莱茵大酒店）

　　董梦萍（玫瑰庄园）

　　张   慧（香江假日酒店）

　　来自娄东宾馆，在2015年太仓旅游饭店行业技能大赛中获得“中式铺床”第一名的好成绩。她从事酒店服务行业近10年，一直工作在一线，曾在自己平凡的岗位上获得多次荣誉，娄东宾馆先进个人，2013年太仓市旅游饭店服务技能大赛“中式铺床”第三名等。

　　香江假日酒店客房服务员，工作已满10年。她爱岗敬业，责任心强，让入住宾客感受到“家”的感觉，是她一贯秉持的服务目标。曾多次被酒店评为“优秀服务员”及“岗位服务标兵”。由于基本功扎实，在2011年市旅游局举办的第一届中式铺床比赛中夺得亚军。

　　来自香江假日酒店，2006年6月进入酒店，一直服务于一线。入职以来尽心尽力，常常因为温暖的笑容和周到的服务被宾客称赞。曾多次被酒店评为“年度优秀员工”，曾在2013年太仓市第三届旅游饭店服务技能大赛上荣获“中式铺床”项目一等奖。

　　来自陆渡宾馆，他努力学习，将做高级员工作为自己的目标。为参加比赛，他不仅放弃休息，挑灯夜战学习外语，而且对照标准刻苦训练。他以精湛的技艺、优美的体态、良好的专业素养，在2015年太仓旅游饭店服务技能大赛中获得中餐宴会摆台第一名。

　　太仓市陆渡宾馆餐厅迎宾兼服务员，在太仓市举办的2015年旅游饭店服务技能大赛中获得中餐宴会摆台比赛总分第二名。她始终坚持以严谨的工作态度和良好的精神状态投入到工作中去并能熟练掌握相应菜点和服务技能，成为陆渡宾馆的“微笑天使”和服务能手。

　　来自金陵花园酒店，刚刚毕业的她是酒店的一名实习生。虽然年轻，缺少经验，但她在实习期间积极学习，主动思考，在短期内很快掌握了服务技巧与服务规范，深得宾客与同事的好评。在此次2015年太仓旅游饭店服务技能大赛中获得中式摆台总分第三名。