近200个项目通过评定
新小地方捧“金盘”
太仓日报讯(记者 张瑜)记者从市旅游局获悉,新小地方大酒店(海运堤)获评苏州市金盘级旅游餐馆,这也标志着我市首次将社会餐饮纳入旅游监管范围取得了初步成果。
为积极响应全国旅游标准化示范城市创建工作,去年年初,市旅游局提出将社会餐饮纳入旅游行业统一监管的计划,在经过多方论证与评定的基础上,正式明确新小地方大酒店(海运堤)申报金盘级旅游餐馆评定。12月中旬,在具体检查旅游餐馆的服务项目、菜品质量、服务质量、设施设备、管理制度、环境功能及卫生等方面的基础上,新小地方大酒店(海运堤)顺利通过旅游餐馆等级评定委员会的评定。
据了解,旅游餐馆等级从高到低依次为“金盘级”、“银盘级”、“铜盘级”。旅游餐馆能捧上哪个等级的“盘子”,需从餐馆的设施设备、服务项目、服务质量等几大方面来考量,其中细化到服务人员着装及仪表仪容、外语水平、菜点酒水饮料质量、食品卫生、餐厅温度和空气清新度等近200个项目。
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