太仓日报讯(见习记者 王硕) 日前,市市场监管局、市教育局组织陆渡中心小学20余名学生走进我市食品生产企业、餐饮单位,了解食品加工制作过程,学习食品安全监管知识。
在百卡弗(太仓)烘焙有限公司,学生们认真聆听了工作人员的介绍,实地参观甜品生产流水线,了解制作甜品的流程,并亲手参与了面包DIY定型。在花园酒店,学生们参观了实施色标管理后的酒店后厨,跟着大厨现场制作原味酸奶。通过参观学习、制作体验以及市场监管工作人员的现场讲解,大家开阔了眼界,切身感受到了食品安全的重要性。活动结束后,每位同学都被授予了“市场监管小卫士”称号。据了解,“市场监管小卫士”活动已连续举办3年,成为全市青少年儿童科普的知名品牌。
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