培训餐饮从业人员 严防食物中毒事故发生

　　太仓日报讯（记者 曹鹏飞）  时下正是食物中毒事故的高发时期，市卫监部门根据食物中毒事故发生的规律，彻底查找和消除餐饮服务食品安全监管薄弱环节。今年以来，市卫监部门先后培训了245家餐饮单位的600余名从业人员。

　　今年以来，市卫监所重点加强对学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、餐饮服务企业等重点单位的监管力度，组织实施各类专项检查，全力推进“五常法”管理在重点餐饮单位中的实施，不断提高企业自身管理水平。上半年，市卫监部门圆满完成2014中国太仓江海河三鲜美食节暨旅游文化节、2014年国际田联竞走世界杯赛暨全国竞走冠军赛等重大活动的餐饮安全保障任务。

　　在此，市卫监所工作人员提醒广大市民，进入夏季，凉拌生鲜蔬菜、盒饭、熟肉制品、菜豆、蘑菇、鲜黄花菜等是易发食物中毒事故的高风险食品，市民在外出就餐时要注意饮食卫生，尽量避免去路边无牌无证的小摊点就餐。